何かとドタバタしてしまう師走。
年末はゆっくりできるように今のうちから大掃除をしたいなあと思いつつ、気づけば12月に入ってからすでに10日が過ぎていました。。
忘年会などで人と会うシーズンでもあるからか、日頃お世話になっている人たちに会いたくもなる12月。
先日、とっても久しぶりにはらじゅく畑のきみママに会いに行ってきました♡
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このブログにも書いているのでご存知の方もいると思いますが、私は2年半くらい前に講師のきみママによる花嫁修業塾という個人レッスンのお料理教室に通っていて、
きみママとはその当時からのおつき合い。
本当に不器用で包丁を握ることにさえ抵抗があった私でしたが、きみママとの出会いでお料理や食に対する考え方を新たにすることができて、
「料理って難しく考えずにシンプルでいいんだ」ということや、「作り手の見える食材を使い、素材を大切にした料理の美味しさ」を知り、
それまで人生の中であまり重きを置いていなかった「食」への意識が変わったと思っています。
当時、実家暮らしでほぼまったく料理をしなかった私ですが、、
結婚して日常的に料理をするようになり、きみママのレッスンはやっぱり今の自分のベースになっているなあ、と感じています。
（ご参考まで、花嫁修業塾についての記事はこちらです→ ① ② ③ ④ ⑤ ⑥）
そしてただお料理を教わるだけでなく、マンツーマンのレッスンできみママとお料理以外のお話しもたくさんできたおかげで、
当時はまだ出会ってすらいなかった(笑)旦那を結婚前にきみママに紹介することができて、
結婚式の際もお世話になり、こうしてまた2人で遊びに行かせてもらえることも、私にとってはなんだか感慨深く、嬉しいことです＾＾
はらじゅく畑とTea Stand…7
実は改装後初めてとなるはらじゅく畑訪問。
はらじゅく畑は産地直送の食材も扱っているアンテナショップなのですが、隣にはTeaStand…7（ティースタンドナナ）が併設されています。
カップなどの小物、そして外観もとってもかわいいこのティースタンドは、
これまた結婚式のプチギフトでお世話になったさいたま紅茶王子のお店でずっと気になっていた場所なので、
きみママとゆっくりおしゃべりする前に、こちらでホットティーを注文しました＾＾
このめちゃくちゃかわいいカップ！！
他のお客さんもお店の外でたくさん写真を撮られていましたが、まさにインスタ映えの時代を反映しています(笑)
紅茶は季節ごとにフレーバーが変わったりもするようで、私が飲んだのはパイナップル・レモンのブレンドティー。
本当に良い香りで、寒い中ほっこりすることができました(´ｖ｀*)
ティースタンドの前にはピンク色のアイテムもいろいろ並んでいて、こちらもとってもかわいかったです！
（※↑これははらじゅく畑の店内で撮らせていただいたものですが(笑)、通常はティースタンドの紅茶はお店の外のベンチなどでいただきます(’v’)）
きみママごはん
そうして紅茶を飲みつつ、
会うなり「ごはん食べてないでしょ？＾＾」と言ってお料理を始めてくれたきみママのごはんを楽しみに待ち始める図々しい我々(笑)
久々にきみママがお料理してくれる姿を目の前で見させてもらったのですが、
本当にあっという間にお料理ができあがっていくのが魔法のようだなあ…と当時思っていたことをあらためて思い出しました。
花嫁修業塾の時みたいに、調味料を加える過程で味見させてもらい、味の変化を実感することもできました。レッスンの時のことが懐かしい＾＾
そして次々とできあがったきみママごはん♡
私も家でよく作る、とってもさっぱりした味つけのサラダ。
豚の生姜焼き。
里芋のにっころがし。
醤油ではなく塩で味つけしたものを初めて食べたのですが、すごく美味しかった！
この里芋、いつも食べているものと品種が違って、ホクホクした食感が新しかったです＾＾
ひじきの煮物。
このひじき、昆布みたいに長くてしっかりしていて、きみママの食材へのこだわりを感じました！（もちろんひじきだけでなくすべてにおいて言えるけれども）
このひじきは帰りに購入＾＾
お味噌汁と、
きみママのおにぎり！
これが本当に美味しいのです(´ｖ｀*)
私も花嫁修業塾で作り方を教わったのに全然作っていなかったことを反省…。。
炊飯器を新しくしたばかりなので、今後またたくさん作りたいと思います！
食後のデザート
本当にたくさんごはんをいただいてお腹が満たされましたが、
甘いものは別腹と言うことで、またTea Stand…7へ(笑)
ソフトクリームとビスケットのようなお菓子（きみママがいろいろ説明してくれたのに名前を忘れました。。）に熱い紅茶をかけて…
ティーアフォガードの完成♡
1本しか写っていませんが、本当はスプーンの色もピンクと黄緑でとてもかわいかったです！
ソフトクリームも紅茶王子のクリスマスブレンドティー風味で、とても上品な味わいでした(´ｖ｀*)
本当にたくさん食べた！(笑)
きみママといろいろおしゃべりしたり、結婚式の時の写真を見てもらったり、
ついつい今回も長居してしまいました(笑)
本当に、2年以上前のレッスンを機に変わらず仲良くしていただけてありがたいなあと思います＾＾
はらじゅく畑＆Tea Stand…7は副都心線の北参道という駅からすぐのところにあるので（表参道からも歩けます）、
ご興味を持たれた方はぜひ行ってみてくださいね！
そして花嫁修業塾は現在も個人レッスンの生徒さんを随時募集しているとのことなので、
お料理を基礎から学びたい方（技術だけでなく考え方も含め）はよかったらぜひご検討ください♡
「花嫁」とついていますが、男性の方でももちろんOKです！
きみママといろいろおしゃべりしながらのレッスンはとっても楽しいと思います(´ｖ｀*)
（私と直の知り合いの方も、興味があれば遠慮なくご相談ください＾＾）
季節柄、最近鍋料理で楽ばかりしている私(笑)も、
また新しい食材や味つけに挑戦してみたくなりました(｀ｖ´)
里芋のにっころがしもよく作るので、次回はぜひ塩で味つけして作ってみたいと思います＾＾
Liebe Grüße,
Natsuru
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